第126章 此起彼伏的叫声 (第1/2页)
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大豆榨油分为冷榨和热榨，没有研究过这方面的姜团自然不知道。
他就是把自己从视频上看到、记下来的那点儿榨油知识告诉郁渊，剩下的都是对方和工匠们总结出来的东西。
郁渊和工匠们发现，不经过处理的菽和经过蒸炒的菽都能榨出油来，和现代人一样，他们简单的把前者称为为冷榨后者称为热榨。
两者都试着榨过之后，他们最终选择了热榨。
倒不是大夏人和现代人一样，嫌弃冷榨的豆腥味，在没有油吃的古代豆腥味根本不是问题，他们之所以选择后者，是因为后者的出油率更高。
大夏的豆子没有像现代那样经过品种优化，本身没有现代豆子圆润饱满，如果再选择出油率低的冷榨，更榨不出来多少油。
又由于热榨的豆油比冷榨的豆油香味重一些，为了让百姓们能闻到，自然更要选择热榨。
虽然
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